Description

Villfanget sei-filet (Pollachius virens) av ypperste kvalitet, høstet fra det rene, kalde Nord-Atlanterhavet og sjøfrosset om bord for å bevare den maksimale ferskheten. Seien kjennetegnes av sin milde, gode smak og en fast, mager tekstur som flaker seg delikat under tilberedning uten å falle fra hverandre. Siden filetene er helt uten skinn og har 0% glasering (ikke tilsatt vann), får du 100% ren fiskefilet etter tining. Seifilet er ekstremt allsidig og egner seg perfekt til panering, sprøsteking, tradisjonelle seibiffer med løk, fiskegratenger eller gryter.