Aprašymas

Šaldytas Juodasis Paltusas yra aukščiausios klasės žuvis, vertinama dėl savo išskirtinai riebios, sniego baltumo mėsos ir nuostabaus skonio. Jis pasižymi švelniausiu skoniu iš visų paltusų rūšių – labai švelnus, lengvai salstelėjęs, ir neturi stipraus žuvies aromato.

Mėsa yra itin minkšta ir sultinga, turinti didelį kiekį Omega-3 riebalų rūgščių, todėl yra ne tik skani, bet ir naudinga sveikatai. Dėl natūralaus riebumo, jis puikiai tinka:

• Kepti keptuvėje arba orkaitėje – išlieka sultingas.

• Rūkyti – riebi mėsa puikiai sugeria dūmo aromatą.